肉丸高速打浆机该产品适合食品厂大批量生产,方便取料、清洗。打浆机操作方便、省电,噪音小。料简采用保温双层式使桶内浆料不容易温度上升,效果非常好。本机全自动变频控制,设计合理,操作安全,外表美观大方。本机配有自动或手动打浆功能,设计合理,操作安全,外表美观大方(食品加工机械厂家Tel:138*5448-1138)。
肉丸打浆机特点:
1.打浆机选用全不锈钢制作,料桶外罩和桶底装有冷却装置,确保肉浆新鲜。
2.开机2-3分钟即可完成打肉、配料,搅拌成浆。
3.生产过程中改善了肉质脂肪纤维,生产出的丸子外表光滑细嫩、低脂、口感爽脆,弹性好,韧性好,是肉丸的设备。
4.高速肉丸打浆机选用不锈钢,3分钟出浆,生产过程中减少肉质脂肪纤维,生产出的丸子外表光滑细腻、低脂、口感爽脆、弹性好、韧性好,是潮州肉丸用的打浆机。配套:可以根据您的需要另外配置一些设备,如搅拌机、冷藏柜等(食品加工机械厂家Tel:138*5448-1138)。
肉丸打浆机,又叫肉丸机,这类机属于肉丸加工中的第二道工序,是将颗粒状的肉通过拍打制作成浆状,也适合用于鱼糜制品和部分香肠类加工使用,对于了解过肉丸生产的人应该都比较清楚,打浆是在做肉丸加工过程一道比较重要的步骤, 浆料打的好不好直接决定了肉丸好不好吃,在这步打浆环节中,打浆的速度、温度、时间、配料都将会影响成品肉丸的外观和口感。
制作比较口感细腻的肉丸子,例如鸡肉丸、猪肉丸和鱼丸这些种类丸子,可以选择高速打浆机(或制冷),这类打浆机采用带刀刃打浆刀、转速为1800转/分钟以上,可以快速的将物料切成细小浆状,制作成丸子口感更加细腻、弹牙